Jus merupakan pilihan penyajian buah dan sayur ketika kita malas memakannya secara langsung. jus buah atau sayur mungkin akan sangat menyegarkan jika di konsumsi di siang hari. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah dan sayur bisa di dapatkan dengan mudah hanya dengan meminum jus. Perlu di ketahui bahwa tidak semua buah dan sayur bisa di sajikan dengan cara di jus pasalnya menurut beberapa penelitian sejumlah buah dan sayur jika di jus malah akan menghilangkan kandungan dan mineral yang ada di dalamnya sehingga jus yang di peroleh tidak akan bermamfaat apa apa bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini beberapa buah atau sayur yang tidak baik di sajikan dengan cara jus:

1. Alpukat
Alpukat merupakan buah favorite yang paling di gemari oleh masyarakat. buah yang harum dan enak ini biasanya disajikan dalam bentuk jus namun akan lebih enak jika sari sari alpukat ini di buat menjadi smoothie. Alpukat juga mempunyai bermacam macam kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.

2. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan vitamin C dan Zat besi serta bermacam macam kandungan lain yang bermamfaat bagi kesehatan namun Brokoli sebaiknya tidak dijadikan sebagai jus karena akan menyebabkan kembung, gas dan juga kram. selain brokoli sayuran lain seperti kubis dan bunga kol juga tidak disarankan untuk di jus.

3. Apel
Jus apel tentunya menyehatkan bagi tubuh namun pengolahan jus apel ini harus benar sebab biji dari buah apel ini tidak boleh di masukkan saat ingin membuat jus apel karena kandungan amygdalin yang ada di dalam biji akan menjadi racun saat termetaboisme oleh tubuh.

4. Kelapa
Tidak ada mamfaat yang bisa kita terima dari jus daging kelapa karena sumber vitamin dai kelapa terdapat pada airnya.

5. Nanas
kandungan serat dan vitamin yang ada dalam nenas akan hilang jika di jus dan hanya menyisakan gula saja. kandungan gula tentunya tidak akan bermamfaat bagi tubuh anda. penyajian terbaik dari buah nanas adalah di makan secara langsung.