Diabetes merupakan penyakit kronis dimana ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang mengakibatkan resistensi pada hormon insulin.Penyakit tersebut tidak bisa disembuhkan melainkan hanya bisa merubah pola hidup sehat agar kadar gula darah tetap terkontrol.
Tidak semuanya makanan yang dikonsumsi bisa mengakibatkan kadar gula darah menjadi tinggi, berhubung setiap makanan atau minuman mempunyai kadar gula yang bervariasi. konsumsi makanan yang tidak baik menjadi salah satu penyebab kadar gula darah naik secara cepat. terutama makanan yang dikonsumsi mengandung kalori cukup tinggi yang berasal dari karbohidrat serta gula sederhana.
Adapun beberapa makanan serta minuman yang sebaiknya dihindari bagi seorang diabetes, seperti:
1. Buah Kering
Buah kering merupakan cemilan dari beberapa buah yang dawetkan dengan mengurangi kadar air pada buahnya.
Pada umumnya buah segar mempunyai kadar gula yang cukup tinggi. akan tetapi jika ada dua pilihan antara buah kering ataupun buah segar sebaiknya pilihlah buah segar untuk dapat dikonsumsi oleh para pengidap diabetes.
Buah yang sudah dikeringkan biasanya mempunyai konsentrasi nutrisi yang cukup tinggi, dimana kandungan gulanya juga ikut terkonsentrasi. sedangkan buah segar masih memiliki konsentrasi gula yang cukup stabil. salah satu rekomendasi buah segar yang baik untuk di konsumsi seperti Apel, dikarenakan buah tersebut memiliki kadar gula yang cukup rendah.
2. Sirup Agave, Sirup Maple dan Madu
Walaupun sering dipakai sebagai pengganti gula, akan tetapi pada kenyatannya ketiga jenis gula alami tersebut tidaklah begitu baik, apalagi karbohidrat yang dihasilkan dari pemanis ini bisa dkatakan cukup tinggi.
Contohnya, dalam satu sendok makan gula putih mempunyai 12.6gr glukosa, akan tetapi kadar gula pada sirup agave sebanyak 16 gr, sirup maple sebanyak 13 gr serta madu sebanyak 17 gr, untuk itu kurangilah mengonsumsi pemanis, mungkin itu lebih baik, jika dibandingkan mengganti dengan ketiga jenis gula alami tersebut.
3. Kentang Goreng
Pemilihan kentang goreng sebagai makanan bagi seorang diabetes tidak lah baik, pasalnya kombinasi antara minyak goreng serta karbohidrat yang berasal dari kentang tersebut dinyakini bisa meningkatkan kadar gula darah, dimana satu buah kentang dengan ukuran sedang memiliki kandungan 30 gram karbohidrat.